|
|
Tomatensalade Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 grote gepelde vleestomaten - 2 e zonnenbloemolie - 1 e citroensap - 1/2 t aromat - 1/4 t zout - 1/4 t peper - 250 g mozzarella - 6-8 ansjovisfilets uit olie in kleine stukken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd tomaten in niet te dunne plakken. 2. Klop de olie met citroensap, aromat, zout, peper en verdeel dressing over tomatenplakjes. 3. Bestrooi de kaas met wat peper. 4. Bestrijk de plakken tomaat met kaas en stapel de tomaat met plakken kaas terug in oorspronklijke vorm op elkaar. 5. Verdeel de ansjovis over de tomaat(30 min voor serveren). 6. Bewaar salade op koele plaats, maar niet in koelkast.
|
|
|